Cookies and Cream Mug Cake

This American snack recipe combines authentic flavors with modern cooking techniques. Ready in 5 minutes, serves 1 people. Warm sofort mit einem Klecks Vanille-Griechisch-Joghurt oben drauf oder frischen Beeren servieren. Direkt mit einem Löffel aus der Tasse essen.

Cuisine: American Type: Snack Zeit: 5 min Servings: 1 Calories: 276 per serving
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Nährwertinformationen

Each serving contains approximately 276 calories and 9,0g of protein. Macronutrients include 42,0g carbohydrates and 8,0g fats per serving.

Pro Portion

Kalorien
276
Eiweiß
9,0g
Kohlenhydrate
42,0g
Fette
8,0g

Gesamt

Kalorien
276
Eiweiß
9,0g
Kohlenhydrate
42,0g
Fette
8,0g

Zutaten

This recipe requires 9 ingredients. All ingredients are commonly available at grocery stores.

  • 3.0 tbsp Hafermehl
    glutenfrei zertifiziert falls notwendig, fein gemahlen
  • 2.0 tbsp Griechischer Joghurt
    natur ohne Fett oder Vanille mit wenig Zucker, geteilt verwendet
  • 1.0 tbsp Ungesüßtes Kakaopulver
    dunkel oder schwarz für authentische Farbe
  • 2.0 tbsp Mandelmilch
    ungesüßte Vanille
  • 1.0 tbsp Ahornsirup
    reine Klasse A
  • 1.0 tbsp Dunkle Schokoladenstückchen
    70% Kakao oder mehr, mini oder standard Größe
  • 0.5 tsp Vanilleextrakt
    reines Extrakt
  • 0.25 tsp Backpulver
    aluminiumfrei
  • 0.125 tsp Meersalz
    feine Körnung, nur eine Prise

Anleitung

Follow these 5 steps to prepare this dish. Each step includes detailed instructions for best results.

1. Mise en Place & Ausrüstungssetup

  1. Stellen Sie eine mikrowellengeeignete Keramiktasse (ca. 10-12 oz / 300-350 ml) und einen Esslöffel auf die Arbeitsplatte.
  2. Sammeln Sie alle trockenen Zutaten: Hafermehl, Kakaopulver, Backpulver, Meersalz und Schokoladenstückchen.
  3. Sammeln Sie alle flüssigen Zutaten: Mandelmilch, Ahornsirup, Vanilleextrakt und griechischen Joghurt (bis zur Verwendung kühl halten).

2. Trockene Basis Zusammenstellung

  1. Messen Sie 3 Esslöffel (45 ml) Hafermehl in die Tasse.
  2. Fügen Sie 1 Esslöffel (15 ml) ungesüßtes Kakaopulver, 0.25 Teelöffel (1.25 ml) Backpulver und 0.125 Teelöffel (0.6 ml) Meersalz hinzu.
  3. Rühren Sie die trockenen Zutaten gründlich mit dem Esslöffel um Klumpen zu zerbrechen und gleichmäßig zu vermischen.

3. Teigbildung

  1. Gießen Sie 2 Esslöffel (30 ml) Mandelmilch, 1 Esslöffel (15 ml) Ahornsirup und 0.5 Teelöffel (2.5 ml) Vanilleextrakt hinein.
  2. Fügen Sie die Hälfte des griechischen Joghurts (ca. 1 Esslöffel / 15 ml) zum Teig hinzu und behalten Sie den Rest.
  3. Rühren Sie kräftig, bis ein glatter, dunkler Teig entsteht, wobei Sie sicherstellen, dass keine trockenen Mehlklumpen am Boden bleiben.

4. Cookies und Cream Einbindung

  1. Falten Sie 1 Esslöffel (15 ml) dunkle Schokoladenstückchen in den Teig.
  2. Legen Sie den verbleibenden 1 Esslöffel (15 ml) griechischen Joghurt direkt in die Mitte des Teigs (nicht mischen).

5. Kochen & Abkühlen

  1. Mikrowelle auf voller Stufe für 60 Sekunden.
  2. Überprüfen Sie die Textur; die Oberfläche sollte fest sein. Falls noch feucht, für weitere 15 Sekunden in die Mikrowelle stellen.
  3. Die Tasse vorsichtig mit einem Tuch oder Ofenhandschuh (die Tasse wird sehr heiß sein) entfernen und einige Zeit abkühlen lassen.

Anrichten

  1. Verwenden Sie ein sauberes, feuchtes Tuch, um vorsichtig den Innenrand und die Oberseite der Tasse abzuwischen, um etwaige Teigspritzer oder Dampfreste zu entfernen und so eine scharfe und ordentliche Präsentation zu gewährleisten.
  2. Setzen Sie einen großzügigen Klecks des reservierten griechischen Joghurts (oder Vanillejoghurt) direkt in die Mitte des warmen Kuchens. Dies erzeugt das visuelle 'Creme'-Element gegen den dunklen Schokoladenkuchen.
  3. Nisten Sie einige dunkle Schokoladenstückchen in die Joghurttop-Dekoration, während der Kuchen noch warm ist, damit sie leicht schmelzen und in der Garnierung haften bleiben.
  4. Falls verfügbar, setzen Sie eine frische Beere (wie eine Himbeere oder einen Erdbeerschnitz) leicht außerhalb der Mitte auf den Joghurt, um einen lebhaften Farbkontrast zum monochromen Cookies and Cream-Thema zu bieten.

Familiengetränk

Kalte Vanille-Amandelmilch oder einen Bananen-Hafer-Smoothie

Alkoholhaltiges Getränk

Gekühlter Sahnelikör oder ein Schokoladenstout

Serviervorschläge

Warm sofort mit einem Klecks Vanille-Griechisch-Joghurt oben drauf oder frischen Beeren servieren. Direkt mit einem Löffel aus der Tasse essen.

Notizen

Verwenden Sie eine mikrowellengeeignete Keramiktasse, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten. Die Kochzeit kann je nach Wattzahl der Mikrowelle variieren; beginnen Sie mit 60 Sekunden und fügen Sie bei Bedarf mehr Zeit hinzu. Für ein echtes Sandwich-Keks-Erlebnis einen Löffel Joghurt in die Mitte des Teigs geben, bevor Sie ihn kochen.

Lagerung

Dieser Mug Cake schmeckt am besten sofort warm, um die optimale Textur zu gewährleisten. Wenn Reste übrig bleiben, lassen Sie den Kuchen vollständig abkühlen, dann decken Sie die Tasse fest mit Frischhaltefolie ab oder verlagern den Kuchen in einen kleinen, luftdichten Behälter. Im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahren. In der Mikrowelle 15-20 Sekunden lang aufwärmen, um die Textur vor dem Essen zu erweichen.

Einfrieren

Das Einfrieren wird nicht empfohlen, da das Hafermehl und die Joghurtbasis nach dem Auftauen gummiartig werden können. Für die Mahlzeitenvorbereitung können Sie die trockenen Zutaten in einem kleinen Glas mischen und in der Speisekammer aufbewahren; fügen Sie die flüssigen Zutaten kurz vor dem Kochen hinzu. Falls das Einfrieren des gekochten Kuchens absolut notwendig ist, wickeln Sie den abgekühlten Kuchen fest in Frischhaltefolie und dann in Alufolie. Bis zu einem Monat im Gefrierfach aufbewahren. Über Nacht im Kühlschrank auftauen und vorsichtig aufwärmen.

Dietary Information

Allergen information: This recipe contains or may contain the following allergens: treenuts, milk, dairy. Always check ingredient labels if you have severe allergies.

Dietary considerations: Consult the nutrition information above for detailed macronutrient breakdown. This recipe can be modified to accommodate various dietary preferences.

Foto deines gekochten Gerichts