Cremige Bananen-Hafer-Lagen

This American snack recipe combines authentic flavors with modern cooking techniques. Ready in 15 minutes, serves 4 people. In einzelnen Glasbehältern oder klaren Dessertschalen zusammenstellen, um die schönen Schichten zu zeigen. Sofort servieren für eine knusprige Textur oder eine Stunde kühl stellen, um …

Cuisine: American Type: Snack Zeit: 15 min Servings: 4 Calories: 291 per serving
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Nährwertinformationen

Each serving contains approximately 291 calories and 16,0g of protein. Macronutrients include 41,0g carbohydrates and 7,0g fats per serving.

Pro Portion

Kalorien
291
Eiweiß
16,0g
Kohlenhydrate
41,0g
Fette
7,0g

Gesamt

Kalorien
1164
Eiweiß
64,0g
Kohlenhydrate
164,0g
Fette
28,0g

Zutaten

This recipe requires 7 ingredients. All ingredients are commonly available at grocery stores.

  • 2.0 whole Reife Bananen
    geschält und in Scheiben geschnitten
  • 2.0 cup Naturjoghurt
    fettfrei oder fettarm, ungesüßt
  • 1.0 cup Haferflocken altmodisch
    Vollkorn
  • 0.25 cup Walnüsse
    roh, ungesalzen, in mundgerechte Stücke gehackt
  • 2.0 tbsp Reiner Ahornsirup
    100% rein
  • 0.5 tsp Vanilleextrakt
    rein
  • 0.25 tsp Gemahlener Zimt
    oder nach Geschmack

Anleitung

Follow these 4 steps to prepare this dish. Each step includes detailed instructions for best results.

1. Mise en Place und Vorbereitungen

  1. Sammeln Sie das Equipment: 1 große Pfanne, Spatel, Schneidebrett, Kochmesser, Messbecher und 4 Serviergläser oder Schalen.
  2. Messen Sie 1 Tasse (90g) Haferflocken, 2 Tassen (450g) griechischen Joghurt, 0,25 Tasse (30g) Walnüsse, 2 EL (30ml) Ahornsirup und 0,5 TL (2,5ml) Vanilleextrakt ab.
  3. Hacke die rohen Walnüsse grob auf dem Schneidebrett.
  4. Schäle die 2 reifen Bananen und schneide sie in dünne, gleichmäßige Scheiben.

2. Toast den Hafer Crunch

  1. Stellen Sie die große Pfanne auf mittlere Hitze und lassen Sie sie aufheizen.
  2. Fügen Sie die Haferflocken und die gehackten Walnüsse in die trockene Pfanne hinzu.
  3. Rösten Sie die Mischung und rühren Sie häufig um, um ein gleichmäßiges Bräunen zu gewährleisten und ein Anbrennen zu verhindern, bis es duftet.
  4. Gießen Sie den Ahornsirup hinzu und streuen Sie die 0,25 TL (1g) Zimt über die Haferflocken.
  5. Ständig umrühren, um die Haferflocken und Nüsse gleichmäßig zu beschichten, dann sofort vom Herd nehmen, um abzukühlen.

3. Bereite die Joghurtbasis vor

  1. In einer mittelgroßen Schüssel griechischen Joghurt und Vanilleextrakt vermengen.
  2. Die Mischung kräftig umrühren, bis die Vanille vollständig eingearbeitet ist und die Textur cremig ist.

4. Schichte die Lagen zusammen

  1. Ordnen Sie die 4 Serviergläser oder Schalen in einer Reihe auf der Theke an.
  2. Geben Sie eine Basisschicht der Vanille-Joghurt-Mischung in jedes Glas.
  3. Legen Sie eine Schicht Bananenscheiben auf die Joghurt.
  4. Streuen Sie eine großzügige Schicht von der abgekühlten Hafer- und Walnuss-Mischung über die Bananen.
  5. Wiederholen Sie die Schichten, wenn der Platz es erlaubt, oder beenden Sie mit einer letzten Schicht des Haufens.

Anrichten

  1. Wählen Sie 4 klare Gläser, Einmachgläser oder Dessertschalen, um die einzigartigen Schichten des Gerichts deutlich zu zeigen.
  2. Geben Sie eine glatte Schicht der griechischen Joghurtmischung in den Boden jedes Glases, um eine stabile weiße Basis zu schaffen.
  3. Arrangieren Sie die Bananenscheiben oben auf den Joghurt und drücken Sie vorsichtig einige Scheiben gegen die Innenwände des Glases, damit sie von außen klar sichtbar sind.
  4. Bestreuen Sie eine großzügige Schicht der goldenen, gerösteten Hafer- und Walnussmischung über das Obst, um eine kontrastierende Textur und Farbe bereitzustellen.
  5. Wiederholen Sie den Schichteprozess – Joghurt, Banane, dann Hafer – bis das Gefäß bis kurz unter den Rand gefüllt ist.
  6. Beenden Sie mit einem kleinen zentralen Klecks Joghurt und einem letzten Spritzer knuspriger Haferoberfläche für Höhe.
  7. Leicht mit gemahlenem Zimt bestäuben und sofort servieren, um die Knusprigkeit der gerösteten Schichten beizubehalten.

Familiengetränk

Gekühlte Mandelmilch mit einem Hauch von Zimt oder einem selbstgemachten Erdbeersmoothie

Alkoholhaltiges Getränk

Late Harvest Riesling oder ein kleines Glas gekühlter Tawny Port

Serviervorschläge

In einzelnen Glasbehältern oder klaren Dessertschalen zusammenstellen, um die schönen Schichten zu zeigen. Sofort servieren für eine knusprige Textur oder eine Stunde kühl stellen, um die Hafer zu erweichen.

Notizen

Die Verwendung von vollständig reifen Bananen erhöht die natürliche Süße und reduziert die Notwendigkeit für hinzugefügte Süßstoffe. Das Rösten von Nüssen und Hafer in einer trockenen Pfanne für ein paar Minuten vor dem Zusammenstellen verleiht dem Gericht eine reiche, nussige Tiefe. Übrig gebliebene Portionen können bis zu 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Lagerung

Aufbewahrung der zusammengestellten Gläser mit luftdichten Deckeln oder Frischhaltefolie im kältesten Teil des Kühlschranks. Innerhalb von 24 Stunden für die beste Textur konsumieren, da die Hafer weicher werden und die Bananen im Laufe der Zeit natürlich dunkler werden können.

Einfrieren

Das Einfrieren des vollständig zusammengebauten Gerichts ist nicht empfehlenswert, da die Milchprodukte sich trennen und die Früchte ihre Textur verlieren. Das geröstete Hafer- und Walnuss-Crumble kann jedoch bis zu 1 Monat in einem gefrierfesten Beutel aufbewahrt werden; einfach bei Raumtemperatur auftauen, bevor es verwendet wird.

Dietary Information

Allergen information: This recipe contains or may contain the following allergens: milk, dairy, treenuts, gluten. Always check ingredient labels if you have severe allergies.

Dietary considerations: Consult the nutrition information above for detailed macronutrient breakdown. This recipe can be modified to accommodate various dietary preferences.

Foto deines gekochten Gerichts